お昼は五平餅食べたよ

お昼は長野県の郷土料理、五平餅
甘いゴマ味噌ダレかかってる

個人的にはオコゲがもっとあった方が良かったかな
群馬の焼きまんじゅうはコゲでカリカリなんで

五平餅にも諸説あって

木こりの五平さんが作った説と
神社に捧げる御幣に形を似せて作った御幣餅説がある

五平は丸いメガネ型は成形しやすく

日常的に食べられたので水田のある平野部に多く

御幣の方は長方形かわらじ型で山の方に多い

寒さ対策！プラダンで小部屋！

ハイッ、というわけでして
えー、寒波が強くてですね
長野のシェアハウスじゃ、寒いのでね、えー
これから、プラダンで小部屋を、作っていきたいと思いまーす！
（謎のYouTuber感）

ハイッ！完成品はこちらです！

プラダン2枚を立ててガムテで貼って

上にも1枚かぶせてあります

天井のプラダンはズレると落ちてくるので

100均のDIYコーナーで売ってた

L字木ネジみたいなので引っ掛けて固定

プラダンには小さい穴があけてあります

プラダンカベとのコーナーはガムテで

内側から撮った写真

当初カベ2枚、天井1枚でしたが

使ってると歪んでくる

そこで柱にするプラダンを1枚用意して

等間隔に切れ込みを入れて四角に曲げて柱にします

これは出入り口の隙間を無くす役目もします

出入り口は手芸店で買った3メートル1000円の布

2メートルを垂らして1メートルは天井にかぶせる

落ちてこないようにクリップで留めます

ホールド力が弱いのでよく外れる

改善の余地あり

家の柱の所に100均の”鴨居フック”使ってます

鴨居に固定されてるのでここだけガッチリしてる

室内です

光源はパソコンから電球型LEDライトをつけて

プラダンに穴開けて引っ掛けてます

150ルーメンだったかな

十分明るい

熱源の電気ヒーターと電気アンカ

出力はそんなにないけど

小部屋の空間が狭いので十分暖かい

コレでも足りないときは

前回紹介した豆炭あんかを足元に置きます

以上、小部屋の作り方紹介でした

これでドリンクバーがあれば

ネットカフェの個室みたい

レザークラフトもやりたいんだけど

広さがちょっと足りないかな

羽広カブだって！？

Share Space SOLAに置いてある本読んでる 「上伊那の郷土料理」って本 五平餅、塩イカ　くコ:彡 おやき、イナゴ・蜂の子の佃煮 メジャー所だと、蕎麦 聞いた事ない物だと ''うすやき''っていう小麦粉、重曹、砂糖を溶いて焼いたパンケーキみたいなものがあるね

羽広カブの粕漬けなんてあるのか！？ そも”羽広カブ”が初耳だわ 種があったら育ててみたい 羽広が育てた羽広カブ！これは珍しい

聞いた話によると生産組合があって

そこ以外は羽広カブと認められないらしい？

京野菜や丹波の黒豆みたいなブランド品ということかな

塩尻に農地視察に行ってきました

長野の南信、上伊那郡箕輪町から
中信の塩尻市まで農地の視察研修に行ってきました


講師は農業コンサルタントの岡本 信一さん
日本中の畑を見て回ってて
地形から畑の状態を読み解く事ができる見識ある人
たとえ畑が雪で覆われてて土が見えなくても
土地の特性が分かるという彗眼と判断力を持ってる

視察研修主催は農家の財務戦略支援　百一姓さん
圃場視察のみの参加でしたがお世話になりました
ありがとうございます

南信の伊那よりも中信の塩尻の方が雪が深い
30センチぐらいは積もってました
こんな状況でも問題点を見つけて対策をいえる
コンサルタント業すごい
これは農地をよく知ってないとできないわ

印象に残ったのは、岡本さんが危惧してた
戦後開拓した畑地は対策しないと野菜が採れなくなるという話
もう問題が顕在化してきてるという

毎年、野菜を作り、化成肥料と堆肥の施肥をして
収穫後は雑草防除のため深いところから土を反転させるプラウ耕をする
これを繰り返すと表土が風雨で少しずつ流れてしまうのだそうだ

野菜を育てる土そのものが減り
水を蓄える力や肥料を蓄える力が減り生理障害が起きやすくなる
雨が降っても乾燥しやすく大雨だと土も一緒に流れる
肥料をまいても多肥になりやすく肥料切れを起こしやすい

これを止めるには緑肥を蒔いて畑を休ませる
表土を草が覆うので流出を防ぐ効果もある
それをすき込むことで膨柔化し保水、保肥力を高める
このリセットを生産サイクルに上手く組み込まないと
生産量が先細りになる


私の理解だと今年の利益を優先させるより
来年、再来年と続けていける継続的に出来る農業を
考えなければ未来はない、と捉えました

色々勉強になりました
ありがとうございます

寒波到来！

長野にも寒波が来て家の中でも気温がマイナスになる
あまりにも寒いので豆炭アンカと腹巻き、股引を購入
これで少しは暖が取れる
















もうねカッコ悪いとかそういうのに
なりふり構っていられないくらい
寒さが厳しい



































寒さで体調を崩すくらいなら
先に崩さないように設備投資しちゃう

アボカド鉄火丼

今夜のお夕飯はアボカド鉄火丼作りました
お味噌汁も白菜と人参

あとからクックパッドの写真見て
アボカドはスプーンでくり貫くんじゃなくて
縦切りにスライスしたほうが見映えがいいかも、と思ったり
美味しゅうございました

確かに美味しいんだけど
一食にアボカド1個は多いかも
油分でお腹いっぱい
年取って油もの受け付けなくなってる？


赤身のお刺身買いにスーパーに買い物行くと
節分で恵方巻きが売り場に並んでる
夜の7時過ぎを狙ってハンターしたかったが
急用が入ってきたので行けませんでしたとさ

鬼は～、外～！
福は～、内～！
╰( ^o^)╮-=ﾆ=ﾟ｡º◦

豆もないけど文章のみで
気分だけでも

share space SOLA

長野県伊那市の”シェアスペースSOLA”で
管理人やることになりました

http://www.sharespacesola.com/

まだ昨日降った雪が畑を覆って凍ってます
春になって暖かくなったら農業します


ここの前身は”農村JACK”で去年農作業を手伝ったり
伊那梅園を取材して動画撮ったりしてました
https://www.youtube.com/watch?v=uKjWVqWdzTQ
サーバルさんの中身やってたりしてます