いただき物の完熟トマトでミートソーススパゲティを作る

農業生産法人「信州トマト工房株式会社」さんから

完熟トマトをただきました

先代管理人がここの方と知り合いで

挨拶しに行ったときにもらってきたそうで

ほんとにShare Space SOLA食べ物のいただき物が多いな

信州トマト工房さん

ありがとうございます！

生で頂きましたが完熟してて

甘味だけでなく旨味が強い！

はぁ～、こういうトマト作ってみたいわぁ

デコポンしかり

地鶏しかり

夏になれば家庭菜園の野菜が採れだすから

食費が浮きまくりですよ

穀物系が生産できてないから野菜と物々交換したい

そしてお昼はミートソーススパゲティー

ミートソースも頂いたトマトを潰して作ったよ

---作り方---

玉ねぎ、人参、豚ひき肉を軽く焦げるぐらいバターで炒める

湯剥きしたトマトをざく切りにして少し水気が飛ぶまで煮込む

痛めたものを一緒に煮込む

塩コショウ、カレースパイス、黒砂糖、味の素で味を整える

ミートソース完成！

インスタ映えを狙ってスキレットに持って

チーズかけてオーブンで焼いたけど

パスタがバリバリに固まってて食べにくいわ！

失敗だコレ！？

味はおいしいのにね