2018年2月9日金曜日

お昼は五平餅食べたよ

お昼は長野県の郷土料理、五平餅
甘いゴマ味噌ダレかかってる

個人的にはオコゲがもっとあった方が良かったかな
群馬の焼きまんじゅうはコゲでカリカリなんで



五平餅にも諸説あって
木こりの五平さんが作った説と
神社に捧げる御幣に形を似せて作った御幣餅説がある

五平は丸いメガネ型は成形しやすく
日常的に食べられたので水田のある平野部に多く
御幣の方は長方形かわらじ型で山の方に多い


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